Varför räksallad bara är början – Albariño och Alvarinho kan mer Det finns ett envist rykte som följer Albariño och Alvarinho vart de än dyker upp på svenska vinlistor: att de är havets vin, skaldjurets bästa vän, den självklara följeslagaren till räkor på midsommarbordet. Och visst – det finns en anledning till att den berättelsen uppstod. Men om du stannar där har du missat ungefär hälften av vad dessa viner faktiskt kan. Faktum är att skaldjursparet bara är en utgångspunkt. Bakom den enkla