Hur görs egentligen rosé?
Varför metoden är allt: fyra helt olika vägar till rosé Tänk dig att du tar exakt samma druva, exakt samma årgång, från exakt samma vingård, och låter fyra olika producenter göra var sitt vin. Resultatet? Fyra viner som knappt liknar varandra. Det är rosé i ett nötskal. Den rosa nyansen i glaset är inte en garanti för vad som finns inuti, utan snarare ett symptom på en process, och det är processen som avgör allting: färgen, doften, kroppen, tanninen och hur vinet passar till mat. Rosé är inte